Portionneuse-bouleuse

BM / BM AS / AS-T

- Portionneuse BM2 : Elle dispose d'une cuve d'une capacité de
30 kg de masse qui doit être introduite avant sa fermentation.
Lorsque la masse sort de la diviseuse, il faut ensuite lui donner
forme avant de passer à la fermentation.
- La portionneuse-bouleuse BM2/AS divise en portions et
arrondit automatiquement la masse à pizza. En introduisant
30 kg de masse non fermentée et en sélectionnant le cône et
la cloche en fonction du grammage souhaité, vous obtenez
des portions parfaitement dosées prêtes pour la fermentation.


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Gamme ligne de pizzeria

OEM

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Tableau des disponibilités

Désignation (code article) Description Production (nb/h) Capacité du réservoir (l) Dimensions (Largeur x Profondeur x Hauteur en mm) Dispo.
  BM 2 (Diviseuse) (266451456) Diviseuse 1200 30 475x765x565 < à 4 jrs Veuillez vous connecter pour visualiser vos prix et ajouter des produits à votre panier
  BM 2/AS (Diviseuse (266451495) Diviseuse-bouleuse 1200 30 765x765x1450 < à 4 jrs Veuillez vous connecter pour visualiser vos prix et ajouter des produits à votre panier
  AS-T (Bouleuse) (266451504) Bouleuse 1000 570x610x500 < à 4 jrs Veuillez vous connecter pour visualiser vos prix et ajouter des produits à votre panier